پویا, مهسا, غازی, شکوفه, تکمه چی, امیر. جداسازی و غربالگری آسپرژیلوس‌نایجر تولید کننده پکتیناز و استفاده از آب‌پنیر در بهینه‌سازی تولید آنزیم. دانش میکروب شناسی. 2023;3(1):97-106.